Category Archives: 飲食

不知道有多少人記得小時候追過吃過的凍凍果 特殊的音樂就是會吸引小孩子的注意不管玩的多吵 只要凍凍果出現 我們就會追著他跑 我很可憐 媽媽是不准吃零嘴的 所以都只能看著別的小孩吃 印象中 凍凍果爺爺有一次看我可憐 還剪了一小段給我吃 但是太興奮的我 卻不小心把它掉在地上 然後就很難過地躲起來了 今天 正在跟老媽講電話的時候 (那時bella也因為亂劃牆壁在罰站) 突然聽到凍凍果的聲音?? 咦 電影上才會看到的冰淇淋車出現了嗎?? 從窗戶望去 果然 冰淇淋車 媽媽還搞不清楚狀況之下 就被我掛了電話(其實我是喊了 媽 凍凍果來了 要掛了 不過她沒聽清楚) 帶著bella衝出門 這個小孩子 不敢赤腳在地上走 我們又跑回家趕快穿了鞋子 要衝了 我們bella居然這個時候英文冒出來 STOP STOP, HEY STOP 差點沒把我笑死 不知道她哪來的肺活量 … Continue reading →

自從我Hyper之後 開始找事情做 剛好一個朋友傳了一個食譜網站給我 自己吃了她做的輕乳酪蛋糕後 開始嘴饞 終於在周末 就做了這個蛋糕 做完之後 自己其實還蠻喜歡的 只是bella不喜歡乳酪的味道 她還蠻客氣的 問她好不好吃 她就嗯嗯 敷衍了我一下(要是她真的喜歡的 早就大口大口吃 根本不會回答我 等到吃完才會說 好吃好吃) 不過 我發現這個網站 還有其他的東西 而且 她很多食材用不同語言配合在不同國家會找到的牌子介紹 我也不用去猜說鮮奶油到底是whipping cream還是half&half 於是稍微研讀了一下裡面的菜 我發現 她紅燒肉的做法跟我平常的不太一樣 這天 剛好 有解凍豬肉 就想說 那來弄弄看好了  結果弄出來的紅燒肉 真的亮亮的 汁也變得比較濃稠 而且我自己也覺得很好吃 呵呵 於是 我打算效法一部電影裡面說 … Continue reading →

從復活節後(記得我說walmart東西很多都被清空?)我們就瘋狂的尋找rum raisin(老媽本來是不吃冰淇淋的 可是吃了一次rum raisin後 她就愛上了 從此冰箱裡至少得有一盒) 可是 從復活節那天 就都沒看到了以前 幾乎haagen dazs的架上都是滿滿的 美國人是不太吃這個品牌的 也不知道發生什麼事情所以 我們開始轉戰別的口味昨天又去了好幾家超商 也是一樣還是沒有那各口味的而且 更誇張的是其他口味的 也漸漸地越來越少(不是我們買光的啦) 好恐怖連冰淇淋都會買不到

充其量就是等級最簡單的海綿蛋糕啦但是 冰雪聰明如我 卻屢試屢敗 今天 去超市閒晃鳳梨剛好在特價我就說 ㄟ 好久沒做鳳梨蛋糕給你吃了 老媽結果 射手座討厭的老媽就說你蛋糕每次都發不起來 怎麼吃可惡 我可以去買蛋糕粉呀 真是的 幹麻直接搓破人家呀不過 我也是很好勝的越說我做不出來 我就越要試(即使自己早就已經放棄了) 想不到 蛋糕就是要有耐心打蛋的時候 要有耐心讓它發烤的時候要有耐心 讓它澎起來所以 這次我蛋打的特別久(之前都想說 我買了這個多速打蛋機 應該不到五分鐘就夠了 錯)也沒有三不五時打開烤箱看它到底有沒有發起來(這次非常有耐心)結果 居然成功了 耶 照片可能看不太出來膨的感覺不過 吃起來真的很膨攸 絕對沒有膨風 哈哈 下面這張是翻過來的我底層先鋪了鳳梨跟黑糖所以翻過來變成這樣超好吃的攸酸酸甜甜的

由於王道的熱心贊助我們家 又開始了喝豆漿的日子因為這次的八磅黃豆 必須在暑假結束之前用光所以 我每次就泡個一杯黃豆泡完後 就變成三杯了打出來 剛好放在2公升的pitcher一壺 不過 其實是可以多一點的 因為 每次煮的時候因為用的是電爐開始的時候 加熱比較慢然後 又用了我心愛的anolon鋁鍋到後來導熱快所以 每當我發現泡泡開始要跑出來的時候再關小都已經來不及了總是流了一堆出來 一開始 是我自己的錯以為還要很久才會滾所以 就在廚房洗來洗去等到滾的時候 已經來不及了今天 老媽特地交代我 用爛鍋至少導熱不會那麼快我還說 不用 今天我會一直在旁邊攪一定不會漏出來唉 人是不能太鐵齒的結果 就在它還沒滾之前我感覺 好像快滾了趕快把火關小(其實沒有火啦 是電)結果 還是來不及 還好 老媽已經在睡覺了所以 我只好偷偷摸摸地趕快把廚房清好不然一定會被念死(叫你用別的鍋你不信 就愛用你那些寶貝鍋) 這個故事告訴我們東西不要用太好的麻煩多還有要聽老人言…. 不過 豆漿還是要經過那個滾出來的過程的 比較香

那天心血來潮跑到離家裡最近的一家超商去晃以前只去過一次 但是因為我們常買的水果 牛奶 蛋 之類的 很貴我們都跑比較遠的另外一家甚至跑到walmart 最近雪開始化了開車又開始滑來滑去想想 其實東西沒貴多少啦(因為要領到退稅了 耶)去看看吧 想不到 這家超商居然有賣羊肉(其他地方都沒有 我都問過了)不過 切的很小塊有看到羊肩肉 一小塊大概一塊錢吧(像手掌那麼大) 其實 因為他切的很薄一磅居然要將近5塊錢後來 有個可愛的店員看到我抱著那個羊肉一直瞪著其他的肉就來問我說 有什麼需要幫忙的我就說 你們還有沒有別的羊肉(想弄羊肉爐 但是買這個肉 感覺太浪費了)結果 他居然弄出一個 比較大塊的 也是有骨頭的羊肉一磅才1,19那一包 居然只有幾十cents我就說 我要那個 還有嗎 我要五包(因為就只有兩小塊)結果 店員只找到兩包另外還找到一包 裡面有三根15公分長的骨頭(帶很多軟骨)一磅也是1.19因為更小更輕  所以總價又比羊骨便宜 我也只好買了不然總不能羊肉爐裡只看到高麗菜吧 羊肉真的好肥煮了一整個早上一堆油我放了白花菜跟高麗菜(白花菜是bella愛的 煮湯起來其實很甜)一開始 怕bella怕中藥味所以只給她吃了一小塊白花菜想不到她很愛又試著給她羊肉(美國羊肉超腥的)她居然也很愛然後 更過分的是似乎愛上了羊肉吃其他東西 一定要吹的很涼 她才會吃這個羊肉 居然熱熱的就直接抓 然後放進嘴裡也不會吐出來(熱的東西她會吐出來 … Continue reading →

在台灣的朋友一定無法體會 豆漿的珍貴吧 在美國 因為健康飲食興起 大家開始喝豆漿 可是美國的豆漿都放了美國人最愛的勾欠 濃濃稠稠的 超噁心 於是 我們只好自己弄豆漿   說到喝豆漿 也是為了讓bella多多接觸中國飲食 不要變成百分之兩百的美國人 做媽的 也只好不怕辛苦的 每三天 煮豆漿給她喝   果然不負娘的辛苦 bella可愛喝豆漿了 但是 我們只有兩包黃豆 才用了幾次 就沒了 到後來 就只好20%的豆漿混上80%的牛奶給她喝 她也一樣愛喝 只是 黃豆終於用完之後 bella的牛奶越喝越少   跑去這邊唯一的亞洲店 裡面只有賣黑豆 印象中 我做過黑豆漿 很難喝 不過 耳跟子軟的我 還是被媽媽蠱惑 … Continue reading →

那天老媽包了一些水餃 結果 不知道是誰糊塗還是白吃 居然把其中一包放到冰箱裡(冷藏 不是冷凍) 當然啦 整包就爛掉了 如下圖  於是 聰明的老媽就想到一個辦法 拯救她包了一上午的餃子乾脆一不作二不休把它桿平吧 煎成餅 就不用擔心陷跑出來啦而且味道也在 就像吃煎餃一樣 想不到 連bella都愛吃哩

這是一家連鎖餐廳 在卡笨蛋隔壁的鎮有一家 不過 在卡鎮時 是輪不到這家的 一直到了北大荒 才有機會去光顧一下   之前去了幾次 最愛它的peach tea 特調的冰紅茶裡 還放了一堆水蜜桃果粒 雖然一杯要2.99 可以無限續杯 甚至連吃飽了 還可以打包一杯讓我帶走 超讚的   今天 突然發現有一張brunch買一送一的coupon 限星期天 偏偏又快過期 所以趕快跑去吃 (今天又調回冬季時間 所以一大早就醒了)   想不到 他的brunch 有四道菜 只有主菜我們可以點不一樣的 第一道菜是現烤biscuit 外脆內軟 連不愛吃biscuit的我 也吃光了   第二道菜是漂亮的藍苺優格 裝在馬丁尼杯 白白紫紫的 看上去就很美味 … Continue reading →

Pioneer是我們這邊一家炸雞吃到飽的 中西部風情餐廳 說是吃到飽 可不是像肯德基那樣 自己去拿的 他們會一直上菜給你 讓你吃到飽 除了炸雞之外 通常會給剛出爐的麵包 外加自己調配的草莓奶油 雞肉麵疙瘩 玉米 豆子 馬鈴薯泥 跟 菠菜沙拉 我最愛的就是他們的沙拉 超好吃的 裡面有培根碎屑 蛋 他們特調的沙拉醬 反正就是好吃啦   話說 那天跑去coach outlet 第一件事 當然是想 去哪吃 出發的時候 也已經晚了 所以 我們就想說 好吧 去Pioneer吧 王道 因為在加州太久 回到卡笨蛋 想去的餐廳 居然都是美式的 … Continue reading →